رول دیسکارد خمیرترش | Sourdough discord roll
•
رولهای دارچینی غنی شده با دیسکارد خمیرترش من یک مقدار زیادی دور ریز یا همان دیسکارد خمیرترش برای مصرف داشتم، بنابراین زمان عالی برای امتحان کردن فرمول نان رول دیسکارد خمیرترش بود! خمیر خیلی راحت جمع می شود و نان های تمام شده خوشمزه هستند. مقداری را با کره و شکر و دارچین و…
نان پرتزل با دیسکارد خمیرترش | Sourdough pretzel buns
•
نان پرتزل این نانهای کوچک خوشمزه با دیسکارد خمیر ترش درست شده و من برای استفاده از باقیمانده های خمیر ترش هر چند وقت یک بار نانی درست میکنم تا بتوانم از این دیسکارد ها استفاده کنم اگر شما از دسته کسانی هستید که هنوز خمیر ترش درست نکرده اید آموزش آن را آماده…