نان سیب | Apple bread
•
نان سیب نان سیب یکی از بهترین های فصل پاییز است،بدون اغراق باید بگویم که این یکی از بهترین دستور پخت نان سیب است با مغز تکه های سیب و شکر و گردو و عطر خوش دارچین و من می‌خواهم این دستور عالی را با شما به اشتراک بگذارمامیدوارم شما هم این نان را…
نان سیر | Garlic bread
•
نان سیر یکی از نانهای خوشمزه که اکثر افراد با یک بار خوردن عاشقش می‌شوندنان سیر از کشور ایتالیا در قرن پانزدهم نشات می‌گیرداین نان را می‌توانید در کنار غذاهایی مانند سوپ ،لوبیا ،کوفته ،اسپاگتی ،لازانیا و غذاهای راحت دیگر سرو کردگیاهانی مانند جعفری، پونه کوهی، رزماری عطر دلپذیری به طعم نان سیر می‌دهد،…
نان شیر فرانسه | French milk bread
•
نان شیر فرانسه نان شیر فرانسه نان شیرینی است که طعمی بسیار شبیه به نان بریوش فرانسوی دارند اما با کره کمتری تهیه می شوند. وقتی به رنگ خمیر نگاه می کنید این کا‌ملاً واضح است رنگ خمیر نان شیر فرانسه بسیار سفیدتر از نان بریوش است که ری تقریبا زرد دارد ،این نان…
نان گیسبافت | Braided bread
•
نان گیسبافت اگر به دنبال یک نان خوشمزه و خوشگل هستید بی‌شک نان گیسبافت یکی از آنهاست این نان شیرین، غنی شده با تخم مرغ و شیر و کره، فوق العاده پف دار با بافت عالی مناسب برای هر وعده غذایی است این گیسبافت خیره کننده در هر میز شامی فوق العاده به نظر…
نان شکلاتی بادام زمینی | Chocolate peanut bread
•
نان شکلاتی بادام زمینی خمیر این نان با استارتر تانگ ژانگ تهیه میشود که به نان بافتی نرم و لطیف می‌دهد مغز این نان شکلات و بادام زمینی است مواد لازم برای تهیه استارتر تنگ ژنگشیر ۱۶۰ گرمآرد ۳۵ گرمروی حرارت ملایم شیر و آرد را مدام هم میزنیم تا غلیظ شود بعد اجازه…
نان وینا | Vienna bread
•
نان وینا این نان برای ساندویچ های سرد و گرم با طعمهای مختلف استفاده میشود مواد مورد نیاز:آرد همه کاره ( نان فانتزی ) ۲۵۰ گرمآرد نان ( مثل سنگک )۲۵۰ گرمخمیر مایه فوری۱۰ گرمآب ۳۰۰ گرمکره نرم شده ۵۰ گرمنمک ۱ ق غشکر ۲ ق غپودر شیرخشک قنادی ۳۰ گرمتخم مرغ ۱ عدد…
نان پرتقال یا نارنگی | Tangerine or orange bread
•
نان پرتقال یا نارنگی نان فوق‌العاده خوشمزه ،خوش بافت مناسب صبحانه ،عصرانه و شام و انواع ساندویچ ها،می‌توان به جای پوره نارنگی یا پرتقال، از پوره خرمالو یا کدو حلوایی پخته شده و پوره شده استفاده کرد،در تمام انواع آن می‌توان از دارچین و یا پودر تخم شنبلیله استفاده کرد و از عطر آن…
رول دارچین هویج یا کدو | Pumpkin or carrots cinamon rolls
•
رول دارچینی هویج یا کدو کی از نانهای فوق العاده سالم و خوشمزه با عطر دارچین برای عصرهای پاییزی این رولهای زیبا هستن که در کنار چای بسیار دلچسب است،در خمیر این نان از تفاله های هویج بعد از آبگیری استفاده شده که سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است ،شما می‌توانید به جای…
خاچاپوری گرجی | Khachapuri georgian
•
خاچاپوری گرجی اصل خاچاپوری احتمالاً به قرن دوازدهم باز می گردد که گرجستان دوره رنسانس را طی کرد این نام دو فرهنگ مختلف را به هم متصل می کند کلمه “خاچا” در زبان گرجی به معنای “پنیر دلمه” و “پوری” که از هند می آید و به معنای “نان” است.این دستور خاچاپوری به نان…
نان رول دارچین | Cinamon roll bread
•
نان رول دارچین خمیرترش را مصرف کنیم اگر این استارتر ها ضعیف هستن، می توانید 2 تا 3 گرم مایه خمیر فوری اضافه کنید تا کمی سرعت کار را افزایش دهید تا دیگر نگران پف کردن نان نباشیم با این حال، می توانید از استارتر فعال برای این دستور نیز استفاده کنید مواد لازم…